日本生まれの即席麺が「韓国の国民食」になった経緯とは?

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1: 2017/01/03(火) 14:29:05.19 ID:CAP_USER

http://news.searchina.net/id/1626331?page=1

 インスタントラーメン(即席麺)はお湯をかけたり、煮るだけで食べられる利便性の高さが支持され、今や世界中で食べられている。即席麺は日本生まれの食べ物だが、世界でもっとも消費量が多いのは日本ではなく、お隣の韓国だ。

 中国メディアの快報はこのほど、即席麺について「20世紀における偉大な発明の1つ」としつつ、1960年代に日本から導入された即席麺が韓国では今や国民食と呼べるほどに浸透していることを伝え、韓国人が即席麺を愛す理由を考察している。

 記事は、世界ラーメン協会の統計を引用し、2015年における韓国人の1人あたりの即席麺消費量は年72.8食に達し、1人あたり消費量が世界最多の国であることを伝え、韓国で即席麺が広く支持されるようになった背景には「朝鮮戦争」があったと指摘。朝鮮戦争の休戦後、経済が疲弊していた韓国では、食料不足の解決が喫緊の課題だったと紹介、1963年に日本から導入された技術で誕生したのが韓国初の即席麺である三養ラーメンであると伝えた。

 ラーメンは当初、韓国の食文化に馴染みがなかったため、三養ラーメンの売れ行きも低調だったが、辛いもの好きの韓国人消費者に合わせて麺に唐辛子粉を入れるなどの改良を行い、各地で無料試食会を行うなどのプロモーションも実施した結果、販売が伸びたと紹介。70年代には即席麺は韓国の食品市場で一定のシェアを獲得するまでになり、80年代には多くのメーカーが即席麺市場に参入し、市場が一気に拡大、90年代には韓国人にとって日常的な料理になったと論じた。

 韓流ドラマでも即席麺を食べるシーンが数多く存在するが、こうした描写は韓国でいかに即席麺が身近な食べ物かを如実に示していると言えよう。世界ラーメン協会によれば、韓国のラーメンは「スープが赤くなるほど唐辛子が入った辛いラーメンが主流」で、「ジ ャガイモの澱粉を混ぜたもちもちとした食感の太めの麺」が好まれる傾向にあるという。

2: 2017/01/03(火) 14:30:56.68 ID:ro+itFNm

インスタント麺は日本では貧乏食のレッテル貼られてる
って誰か教えてやれよ

3: 2017/01/03(火) 14:31:47.65 ID:HB6oBLuq

辛いもの食べ過ぎで味覚が崩壊してるからじゃねーの
しょっぱい物食べ過ぎの青森県人は味覚障害らしいし

4: 2017/01/03(火) 14:32:25.83 ID:7DGmqY9H

韓国ってお店でラーメン食べに行ったら即席麺が出てくるらしいな
色々ネットで情報集めてるオレですらカルチャーショック受けるわ

5: 2017/01/03(火) 14:33:10.35 ID:D2b+1m2Z

辛ラーメンておいしいの?

6: 2017/01/03(火) 14:33:26.88 ID:AiguKlVP

>>5
韓国人にはな

33: 2017/01/03(火) 14:53:21.17 ID:pDT3qq/N

>>5
あの大震災時に見事なまでに売れ残ってた時点で察しろよ。
唐辛子溶いたお湯に、駄菓子屋の乾麺入れただけだぞ。
凡そ人類の食する物ではない。

53: 2017/01/03(火) 14:58:57.39 ID:HtmSarma

>>33
ほんとそれ
コンビニに辛ラーメンしか残ってなかったw

54: 2017/01/03(火) 14:59:14.06 ID:X8zs62Mf

>>5
味がない(´・ω・`)
2度と買わん

7: 2017/01/03(火) 14:34:33.15 ID:jVwHTQC0

単純にそれまでまともな食文化と言えるようなものがあまりなかったから
即席麺というお手軽で新しいものが上書き、定着されやすかっただけじゃないのか

8: 2017/01/03(火) 14:35:23.86 ID:x8Z//mqg

外食でラーメン注文するとインスタントでなぜかタクアンがついてくるw
箸は金属だし、やっぱまったく別の国なんだなと分かる。

29: 2017/01/03(火) 14:52:19.58 ID:KibAU5H7

>>8
寿司の盛り合わせにも沢庵とキムチがついて来るらしいぞ。

11: 2017/01/03(火) 14:39:27.19 ID:pjs3L7MR

何で店のラーメンまでインスタントなんだろう?
韓国人には自分達でスープを作る能力が無いのかな?

21: 2017/01/03(火) 14:47:36.44 ID:DD4igLVl

>>11
    ∧,,∧ 
   ミ..Θ。Θミ  インスタントラーメン以前に麺の食文化が無かった証拠だよ。
   (ミ;;;;;;;;;;ミ)   うどんとかそばとか冷麺とか、生麺を調理するって文化も習慣もなかったの。 日帝残滓w
  〜ミ;;;;;;;;;;ミ
    ∪”∪   シュゴー
(((∈三三∋ノシ…。,

25: 2017/01/03(火) 14:49:16.70 ID:NFP09Soe

>>21
あったニダけれど!
日帝が滅殺したニダ!
壁画に書かれてるニダ!

12: 2017/01/03(火) 14:40:22.37 ID:vtaIx8eS

生麺を作れなかったからだろ。

13: 2017/01/03(火) 14:40:28.25 ID:V+VxI9cq

明星だっけ?に教えてもらった当時から麺は殆ど進化していない韓国の即席ラーメン(´・ω・`)

14: 2017/01/03(火) 14:40:50.76 ID:QJ9dp+RB

簡単にパクれたからじゃね

15: 2017/01/03(火) 14:42:43.03 ID:tRDmOiYp

極貧国から日本の金で急に発展したから
家庭にまともな料理のスキルが存在してなかったんじゃないの?
手っ取り早く金で食事を手当てしてたからな気がするけど・・・

16: 2017/01/03(火) 14:43:19.54 ID:Cr+DnsL0

日本 ラーメン大国

韓国 インスタントラーメン大国

17: 2017/01/03(火) 14:44:43.12 ID:XGqLqqyF

辛ラーメンってネズミの頭が入ってたとかニュースになってなかったか?
ゴキブリ入りとかネズミの頭入りとか、チョン不潔過ぎ
絶対食べたくないな、土人

18: 2017/01/03(火) 14:46:00.41 ID:kWIJDd4o

親日罪

19: 2017/01/03(火) 14:46:25.64 ID:NFP09Soe

味覚が貧しいんだよな…連中…

20: 2017/01/03(火) 14:47:33.43 ID:eYszC1bt

伝統の味だね(笑)(笑)

22: 2017/01/03(火) 14:48:24.77 ID:WJvi3aUD

残飯ばかり食っている朝鮮人モドキを憐れんで、
明星がラーメン製造技術を恵んでやったと聞いている。

23: 2017/01/03(火) 14:48:44.75 ID:9WOi2ac7

明星から無償で技術を教えてもらった恩を感じて食え。

24: 2017/01/03(火) 14:49:05.32 ID:3gVZ7fHn

インスタント麺はバカでもチョンでも作れるからな

26: 2017/01/03(火) 14:49:29.19 ID:O/PYFfp/

インスタントラーメンよりマズい食べ物しかなかったからだろ。

27: 2017/01/03(火) 14:50:57.29 ID:YNRyEwXK

パスポート握りしめて韓国行って、出てきたご飯がインスタント麺とか・・・あははw

台湾はもとより、タイもベトナムも屋台ですらちゃんとした麺食べれるのに。

もはや罰ゲーム

28: 2017/01/03(火) 14:52:00.77 ID:cVR+nKFk

分かりやすい話じゃないか。「即席めんが一番美味い」んだよ、
韓国ではな。

30: 2017/01/03(火) 14:52:53.11 ID:eRlUruPw

ラストエンペラー愛新覚羅溥儀も愛したチキンラーメン

31: 2017/01/03(火) 14:53:01.56 ID:voUU1a/L

韓国は寒いらしいから食ったら体が温まるって事もあって受けたんじゃね

32: 2017/01/03(火) 14:53:03.08 ID:R/SzyQSR

いつ李朝時代のドラマに登場させるのか楽しみにしておく

70: 2017/01/03(火) 15:08:09.30 ID:HtmSarma

>>32
いや、マジでやりそうw

34: 2017/01/03(火) 14:53:22.49 ID:5m7I4fcb

たしかにインスタントはコーヒーや焼きそばも含めて
食いたくはない
冷蔵庫がない奴の食い物だよ

35: 2017/01/03(火) 14:53:41.66 ID:ROqY/6MQ

自分はサッポロ一番塩ラーメンにキャベツと
溶き卵入れて食べる。
お昼はこれで十分。

36: 2017/01/03(火) 14:53:57.14 ID:KibAU5H7

インスタントラーメンがそれなりに美味いものっていう評価なんだろうな。

37: 2017/01/03(火) 14:54:20.32 ID:NFP09Soe

日本だとどこでも生麺食べれるんだがなー。

スーパーのチルドで生麺あるし、常温でも半生麺あるし、
インスタントでも生麺タイプあるし。

39: 2017/01/03(火) 14:55:06.84 ID:YyRsOE6L

放射線で殺菌してたらしいね

40: 2017/01/03(火) 14:55:12.31 ID:CS2lCV0G

>2015年における韓国人の1人あたりの即席麺消費量は年72.8食に達し

ワロタwwwwwww

即席麺を与えてくれた日本に感謝しろよ

42: 2017/01/03(火) 14:55:21.99 ID:U2NWj+NK

歳とったらカップラーメンなんてマズくて食えなくなった

43: 2017/01/03(火) 14:55:28.44 ID:hXZEwjm+

朝鮮戦争1950年6月25日 – 1953年7月27日。
インスタントラーメンが日本からやってきたのが1960年代。

焼け野原の日本で焼肉を始めた在日と違って、
韓国人はひもじい生活をしていたんだね・・・

でも、あと10年もしたらカップラーメンは韓国発祥と言い出しそうで怖い。

44: 2017/01/03(火) 14:55:29.29 ID:HtmSarma

>>1
題名忘れたが、韓ドラで即席ラーメンはウリら韓国が起源ニダと吹かしてたぞ

45: 2017/01/03(火) 14:55:43.81 ID:SC8JEH7p

そのうち、またインスタント麺は韓国起源だと言い出すよ

どないかして破滅に追い込めんかなあ、こんなクソ民族

チョン民族滅亡まで、あと何日なん?

48: 2017/01/03(火) 14:57:44.31 ID:R/SzyQSR

>>45
もうとっくに言ってるぞ

46: 2017/01/03(火) 14:56:27.37 ID:eofgbCu3

インスタントが国民食ってまずくないか?w

47: 2017/01/03(火) 14:56:33.42 ID:MoXyKN3L

他に食べるものないから
辛けりゃなんでもいいなら、材料やすい即席めんで済ますわな

49: 2017/01/03(火) 14:58:10.11 ID:5B7NrMnF

プデチゲに入れやすかったんだろ、腹も膨らむし

60: 2017/01/03(火) 15:02:10.91 ID:HtmSarma

>>49
それあるね
韓国の麺は煮込んでもクタクタにならないしね

50: 2017/01/03(火) 14:58:31.52 ID:x1PA60pT

辛ラーメンは土人の餌

51: 2017/01/03(火) 14:58:39.25 ID:pVkA6E0m

日帝残滓とか言いながらインスタントラーメンは
何故か平気で食い続けるとかwww

67: 2017/01/03(火) 15:06:38.18 ID:kLg+wMpU

>>51
ほんこれ
インスタントラーメンも廃除すべきだよな

75: 2017/01/03(火) 15:10:49.32 ID:tG8yY/8f

>>67
戦後日本から導入された物を全て排除したら何も残らなくなるだろw

55: 2017/01/03(火) 14:59:19.41 ID:Ol1CcRg1

タヒね基地外民族

56: 2017/01/03(火) 15:00:11.50 ID:Ps9tZX17

正月に貧乏自慢かよ。

57: 2017/01/03(火) 15:01:03.83 ID:GrCv6LPT

日本では緊急時の一時凌ぎ食品なのに

58: 2017/01/03(火) 15:01:24.45 ID:11bGGx4c

安いから
模倣しやすいから
だけだろ。アホか。

59: 2017/01/03(火) 15:01:30.18 ID:GlqzPxg2

インスタントラーメンもキムチ、どちらも日本人に教わって韓国の誇りに

61: 2017/01/03(火) 15:02:46.04 ID:SJzVcpeZ

単に日本のような味覚というものが発達していないから、化学調味料まみれの
インスタントのラーメンでもおいしく感じられて、その結果良く食されるんだよ

他に何か朝鮮のもので美味しいものあるか? キムチとKorean Barbecue(所謂日本でいうところの焼肉)位しか、
世界的には名の通ったものないんだから 日本由来のもの除いたら、何も残らないだろ w

78: 2017/01/03(火) 15:13:14.10 ID:HtmSarma

>>61
ほんとw
おでんも海苔巻きもトンカツも日本由来
あと何だっけ、沢庵にチャンポン?

62: 2017/01/03(火) 15:04:46.75 ID:J+njV8ko

国民食?。毎日食っていたら胸焼けすると思うがの。または太る。

63: 2017/01/03(火) 15:05:05.27 ID:Cr+DnsL0

韓国人にはラーメン店のラーメンはインスタントラーメンの麺で十分

65: 2017/01/03(火) 15:06:23.64 ID:Cr+DnsL0

>>63
訂正

韓国人にはラーメン専門店のラーメンでもインスタントラーメンの麺で十分

64: 2017/01/03(火) 15:06:19.56 ID:hFmQ28mY

こんなときだけ「国民食」wwww

日本が大嫌いなら即席麺も捨てろよwwww

66: 2017/01/03(火) 15:06:35.49 ID:HtmSarma

まあ、日清の百福さんも確か台湾からの帰化した人じゃなかったっけ?

68: 2017/01/03(火) 15:07:49.92 ID:N3M2nnKM

辛ラーメンって一度だけ食ったことがあるwww(^o^;)
辛いだけでものすごく貧相な味だったわ、、、
麺すらまずいw

69: 2017/01/03(火) 15:07:55.44 ID:VHjvXlhd

そういえば韓国って辛い物を食べすぎて味覚が麻痺してる人が多く、
うま味と塩分の区別がつかない人が多いってマジ?

うま味も塩分も両方塩辛いと感じるらしいんだけど。

71: 2017/01/03(火) 15:09:09.07 ID:pjs3L7MR

韓国のインスタントラーメンって全部辛いのかな?

72: 2017/01/03(火) 15:10:08.12 ID:ro+itFNm

>>71
とりあえずチャンポンは赤く辛くなっているらしい

73: 2017/01/03(火) 15:10:34.43 ID:XGqLqqyF

で、床に這いつくばりながら食うんだろ、汚い奴ら
犬以下だな

日本じゃインスタントラーメン〓貧乏 の象徴なのにな

74: 2017/01/03(火) 15:10:46.33 ID:aRGhxclH

寄生虫

76: 2017/01/03(火) 15:12:27.13 ID:wpAgUWfx

日本だと種類が豊富にあるが韓国はもしかして辛いやつ一択?

77: 2017/01/03(火) 15:13:04.63 ID:Y3XT7yCT

苦労したくない、楽をしたいという国民性

79: 2017/01/03(火) 15:13:17.32 ID:R1KLsJB5

韓国は国民一人当たりのインスタントラーメン消費ダントツ世界一!とかって誇ることなのか?
日本生まれなのになぜありがたがってるんだ? 親日罪だと不買運動起こせよ

80: 2017/01/03(火) 15:14:01.60 ID:Cr+DnsL0

韓国で、ラミョン(ラーメン)と言ったらインスタントラーメンのことを指し、普通のラーメンは
センラミョン(生ラーメン)と言わないと通じない

韓国ではラーメン専門店といってもインスタントラーメンを使っているところがほとんど

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